Prakt. lékáren. 2013; 9(1): 23-27

Vitamins and selected aspects of their stability and biological availability in the pharmacy practice

Tereza Hendrychová1,2, Josef Malý1,3
1 Katedra sociální a klinické farmacie, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové, Univerzita Karlova v Praze
2 Lékárna U zlatého lva, Dobruška
3 Nemocniční lékárna, FN Motol, Praha

The paper brings basic information about forms of particular vitamins and their relationship to biological availability. It deals with influences

that can contribute to loss of vitamins during technological processing of foodstuff and antivitamins. Further, the paper contains

clear tables of recommended daily allowances for healthy adults of various areas (CR, EU, USA) and actually available over the counter

drugs containing vitamins. It briefly considers issues of nutraceuticals incorporating vitamins.

Keywords: vitamins supplementation, biological availability, stability, over the counter drugs, nutraceuticals

Published: March 6, 2013  Show citation

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Hendrychová T, Malý J. Vitamins and selected aspects of their stability and biological availability in the pharmacy practice. Praktické lékárenství. 2013;9(1):23-27.
Share...
Download citation
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Open full article

    References

    1. Hlúbik P, Opltová L. Vitaminy. Grada Publishnig, a.s. Praha: Grada Publishnig, a.s. 2004, 232 s.
    2. Hlúbik P. Vitaminy - důležitý faktor ovlivňující zdraví - 1. část - metabolizmus liposolubilních vitaminů. Interní Med 2001; 11: 503-505.
    3. Zadák Z. Magnezium a další minerály, vitaminy a stopové prvky ve službách zdraví. Presstempus, s.r.o. Zlín 2006: 71.
    4. Hlůbik P. Vitaminy - důležitý faktor ovlivňující zraví - 2. část - metabolizmus hydrosolubilních vitaminů. Interní Med 2001; 12: 564-567.
    5. Ústav zemědělských a potravinářských informací. Potravinářské aktuality - výživa, trendy v potravinářství a legislativa. [online]. 2002. [citováno 9.10.2012]. Dostupný na WWW: http://www.slpk.sk/eldo/pa/pa-0708_02.pdf. ISSN 1213-693X.
    6. Hronek M, Kovařík M. Interakce vitaminů s léčivy. Interní Med 2012; 14(6 a7): 275-280.
    7. Nadir MA, Szwejkowski BR, Witham MD. Vitamin D and cardiovascular prevention. Cardiovasc Ther 2010; 28: e5-e12. Go to original source... Go to PubMed...
    8. The Commission of the European Communities. Reports of the Scientific Committee for Food: Nutrient and energy intakes for the European Community. Luxembourg 1993: 248.
    9. Vyhláška č. 225/2008 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin. In: Sbírka zákonů 17. 6. 2008. ISSN 1211-1244.
    10. Food and Nutrition Board of Institute of Medicine of the National Academies. Dietary reference intakes: Vitamins [Online]. [cit. 22.10. 2012]. Dostupný na WWW: http://www.iom.edu/Global/News%20Announcements/~/media/474B28C39EA34C43A60A6D42CCE07427.ashx.
    11. Opletal L. Přírodní látky a jejich biologická aktivita, Svazek 1, Nutraceutika: primární metabolity a látky obsažené ve strukturovaných biologických systémech. Praha: Karolinum 2011, 378 s.
    12. MICROMEDEX 2.0 [Online]. [cit. 22.10. 2012]. Dostupný na WWW: http://www.thomsonhc.com/home/dispatch.
    13. Databáze registrovaných léčivých přípravků SÚKL [Online]. [cit. 22.10.2012]. Dostupný na WWW: http://www.sukl.cz/modules/medication/search.php.
    14. Suchopár J, Kotlářová L, Végh V, et al. Volně prodejné přípravky v praxi lékárníka a lékaře. Praha: Edukafarm 2011, 478 s.
    15. Zákon č. 378/2007 Sb., o léčivech a o změnách některých souvisejících zákonů. In: Sbírka zákonů. 6. 12. 2006. ISSN: 1211-1244.
    16. Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, jak vyplývá z pozdějších změn. In: Sbírka zákonů. 30. 6. 2008. ISSN: 1211-1244.
    17. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin. In Úřední věstník Evropské unie L 404. 30. 12.2006.
    18. Nařízení Komise (EU) č. 432/2012, kterým se zřizuje seznam schválených zdravotních tvrzení při označování potravin jiných než tvrzení o snížení rizika onemocnění a o vývoji a zdraví dětí. In Úřední věstník Evropské unie L 136. 25. 5. 2012.
    19. Směrnice Rady o nutričním označování potravin (90/4 96/EHS). In Úřední věstník Evropské unie L 276. 6. 10. 1990.
    20. Matýšková M. Warfarin, potrava a potravinové doplňky. Interní Med. 2010; 12(2): 87-91.
    21. Sochorová K, Lukášová M. Vitaminové přípravky. Prakt lékáren 2009; 5(1): 36-40.
    22. Jagannath VA, Fedorowicz Z, Thaker V, et al. Vitamin K supplementation for cystic fibrosis. Cochrane Database Syst Rev 2011; 19(1). Go to original source... Go to PubMed...
    23. Ang CD, Alviar MJM, Dans AL, et al.Vitamin B for treating peripheral neuropathy. Cochrane Database Sys Rev 2008: 3. Go to original source... Go to PubMed...
    24. The Cochrane Collaboration. Cochrane Reviews. [Online]. [cit. 22.10.2012]. Dostupný na WWW: http://www.cochrane.org/cochrane-reviews.
    25. Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Problematika doplňků stravy a potravin pro sportovce. Nevyhovující doplňky stravy a potraviny pro sportovce. [Online].[cit. 22.10.2012]. Dostupný na WWW: http://www.szpi.gov.cz/docDetail.aspx?docid=1027942&docType=ART&nid=11810.

    Return to the content


    Pharmacy for Practice

    Madam, Sir,
    please be aware that the website on which you intend to enter, not the general public because it contains technical information about medicines, including advertisements relating to medicinal products. This information and communication professionals are solely under §2 of the Act n.40/1995 Coll. Is active persons authorized to prescribe or supply (hereinafter expert).
    Take note that if you are not an expert, you run the risk of danger to their health or the health of other persons, if you the obtained information improperly understood or interpreted, and especially advertising which may be part of this site, or whether you used it for self-diagnosis or medical treatment, whether in relation to each other in person or in relation to others.

    I declare:

    1. that I have met the above instruction
    2. I'm an expert within the meaning of the Act n.40/1995 Coll. the regulation of advertising, as amended, and I am aware of the risks that would be a person other than the expert input to these sites exhibited

    No
    Yes

    If your statement is not true, please be aware
    that brings the risk of danger to their health or the health of others.